Macarons – Die Kekse der Könige
Zwei luftig-leichte Mandelbaisers und eine cremige Fülle Macarons – Die Kekse der Könige una ricetta di AModoMio.
View ArticleMaiskekse für alle Fälle – Paste di Meliga
Ein Maiskeks für alle Fälle Maiskekse für alle Fälle – Paste di Meliga una ricetta di AModoMio.
View ArticleCrostoli, chiacchiere & Co.
Die Süßspeise des italienischen Faschings Crostoli, chiacchiere & Co. una ricetta di AModoMio.
View ArticleButterplätzchen mit Herz
In Italien sind diese luftigen, nach Zitrone duftenden Butterplätzchen ein Klassiker zum Kaffee. Ich mache sie gern auf Vorrat, sie stehen zum Weihnachten immer in einem Glas auf dem Küchenregal – für...
View ArticleBACI DI DAMA
Die Baci di Dama (Damenküsse) sind zwei Haselnuss Kekse, die durch eine dünne Schokoladenschicht miteinander verbunden sind. BACI DI DAMA una ricetta di AModoMio.
View ArticleTozzetti mit Parmesan und Oliven
Lust auf etwas zu knabbern zwischendurch? Dann sind die würzig-knusprigen Tozzetti der perfekte kleine Snack. Probieren Sie die salzigen Biscotti auch einmal zum aperitivo: zu einem sommerlichen...
View ArticleRICCIARELLI SENESI
Unter der rissrauen und mit Staubzucker dick bestreuten Oberfläche versteckt sich ein weicher, hauchzarter Kern, der auf der Zunge zergeht. RICCIARELLI SENESI una ricetta di AModoMio.
View ArticleKokos-Mascarpone-Pralinen
Die Pralinen verschwinden wie von selbst, wenn man sie hinstellt! Kokos-Mascarpone-Pralinen una ricetta di AModoMio.
View ArticleKnusprige Mandelkekse
Ein schneller Mürbteig und viele gehackte Mandeln. Knusprige Mandelkekse una ricetta di AModoMio.
View ArticleCANTUCCINI
Ein ausgezeichnetes italienisches Mandelgebäck, welches zu einem Espresso oder zu einem Glas Wein serviert wird. Schön knusprig, aber dennoch nicht zu hart. CANTUCCINI una ricetta di AModoMio.
View ArticleKRUMIRI
Allein der Duft beim Backen soll die Leute von der Straße in die Backstube in Casale Monferrato gelockt haben. Die Kekse mit dem exotischen Namen waren bald ein Riesenerfolg KRUMIRI una ricetta di...
View ArticleSizilianische Fastenkekse
Kekse und Fasten, das geht nicht zusammen? In Italien schon. Denn die knusprigen Biscotti delle ceneri, die „Aschermittwochskekse“, kommen ohne Butter oder Schmalz aus. Die kleine Gaumensünde war zudem...
View ArticleDie schnellen Kekse der Laiennonnen aus Catania
Diese köstlichen Kekse sind im Handumdrehen gebacken. Perfekt also für den täglichen Genuss oder, da man sie gut aufbewahren kann, wenn unerwartet Gäste kommen. In Italien tunken wir unsere biscotti...
View ArticleSCHOKOSALAMI
Man erzählt, dass es sich bei der Schokoladen Salami, um kein italienisches Originalrezept handelt. Die Portugiesen sind den Italienern zuvorgekommen. SCHOKOSALAMI una ricetta di AModoMio.
View ArticleQUARESIMALI
Eine kleine Sünde, die immer erlaubt ist! QUARESIMALI una ricetta di AModoMio.
View ArticleTaralli. Das Knabbergebäck aus dem Süden
Normalerweise sind die Taralli salzig. Doch zu Ostern kommt die süße Variante mit Schoko- oder Zitronenglasur auf den Tisch. Taralli. Das Knabbergebäck aus dem Süden una ricetta di AModoMio.
View ArticleCanestrelli – Der Keksklassiker aus Ligurien
Die kleinen Mürbeteigkekse in Blumenform duften so verführerisch nach Vanille! Canestrelli – Der Keksklassiker aus Ligurien una ricetta di AModoMio.
View ArticleSFOGLIATINE – Ein süßer Hauch von Blätterteig
Sfogliatine sind Kekse aus knusprig leichtem Blätterteig. Diese Spezialität aus Venetien ist heute in ganz Italien beliebt. SFOGLIATINE – Ein süßer Hauch von Blätterteig una ricetta di AModoMio.
View ArticleItalienische Schokoküsschen
Baci di Alassio – Italienische Schokoküsschen Italienische Schokoküsschen una ricetta di AModoMio.
View ArticleWaldbeer-Haselnuss-Crostata
Diese Waldbeer-Haselnuss-Crostata ist ein Klassiker der norditalienischen Küche. Der Kuchen wird das ganze Jahr zubereitet: im Sommer natürlich mit frischen Beeren, aber wenn es keine gibt, nimmt man...
View ArticleBussolai, die Kekse aus Burano
Bussolai Kekse oder Buranelli sind eine Gebäckspezialität aus Venetien mit viel Butter und viele Eier, die besonders in der Osterzeit gern gegessen wird. Kekse gehören in Italien aber das ganze Jahr zu...
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